方糖硬度測試儀適用于各種糖類等的表面硬度，包括乳脂糖、香脂糖、奶白糖、夾心糖等等。類同探頭及試驗模式可以用于不同方向的物性測試

　　糖與糖果的主要成分為碳水化合物，有些含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此糖與糖果容易因吸潮溶化、氧化變質(zhì)等引發(fā)質(zhì)量的不良改變。因此應定期監(jiān)測產(chǎn)品的質(zhì)量，一旦發(fā)現(xiàn)有不良改變，應立即停售并進行判定和處理。

　　方糖硬度測試儀特點：

　　1、采用芯片控制，高精度測力傳感器，精度高。

　　2、采用高性能電機，滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動。

　　3、大觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出。

　　4、專用探頭和配件。

　　技術參數(shù)：

　　測量范圍：(0~200)N或(200)kgf、量程可選

　　分辨力：0.01N

　　示值準確度：<±1%，

　　試驗速度：1mm/s(0-1.3)mm/s可調(diào)

　　電壓：220V 50Hz

　　機械結構設計

　　采用不銹鋼或高強度合金材料，確保高頻、高負荷工作環(huán)境下的穩(wěn)定性。核心部件包括可更換式測試頭(適應不同尺寸樣品)、傳動機構(穩(wěn)定施壓)及支撐結構。

　　力值數(shù)據(jù)采集

　　依賴高精度力傳感器(靈敏度達0.01N)，實時捕捉測試過程中的力信號并轉(zhuǎn)換為電信號。系統(tǒng)通過校準和補償技術消除溫度、濕度等環(huán)境因素對傳感器性能的影響，確保數(shù)據(jù)準確性。

　　自動化控制與數(shù)據(jù)處理

　　自動化操作：根據(jù)預設參數(shù)(如測試速度、最大壓力值)自動控制傳動機構運動，實現(xiàn)測試頭精確定位和穩(wěn)定施壓。系統(tǒng)實時監(jiān)控異常情況(如樣品破裂、測試頭偏移)，并自動調(diào)整以保證測試順利進行。

　　數(shù)據(jù)處理與顯示：測試完成后，系統(tǒng)對采集的力值數(shù)據(jù)進行濾波、計算平均值、確定硬度值等處理，結果通過高清晰度液晶或OLED屏幕直觀顯示，支持測試曲線及相關參數(shù)信息查詢。用戶可通過觸摸屏或按鍵交互方式查詢歷史數(shù)據(jù)、設置測試參數(shù)。