1、大稠度測定儀用途：適用于糧油檢測大米膠稠度的測量

　　2、大米膠稠度測定儀工作條件：

　　2.1電源：220--230伏， 50Hz;環(huán)境溫度：5℃-40℃;相對濕度：10-85%

　　3、技術(shù)指標(biāo)要求

　　★全樣品位：28位，

　　★工作站操作系統(tǒng)：通過上位機(jī)工作站軟件控制測定的具體操作，準(zhǔn)確直觀。并能對硬件實時監(jiān)測，出錯后實時顯示錯誤碼。測量結(jié)果可以Excel輸出或另存，并且不同批的樣品標(biāo)識不同顏色。

　　★樣品位可獨(dú)立控制：每個樣品位獨(dú)立控制，最多實現(xiàn)28位樣品同時實驗;每次可根據(jù)情況確定樣品數(shù)量，可對本批次樣品分組或備注。并可隨時添加樣品，添加樣品后，不影響原樣品的測定時間。

　　★恒溫控制功能：先-進(jìn)的升溫和降溫模塊，自動控制實驗操作在恒溫下進(jìn)行，實驗過程溫度實時顯示。

　　★控溫精度：25℃±2℃

　　★測量提醒功能：到達(dá)檢測條件后自動提醒功能，保證每次實驗的及時進(jìn)行。

　　★數(shù)據(jù)自動顯示 ：測量結(jié)果隨時查詢，并可查詢所有以前測過的數(shù)據(jù)。

　　4、主要配置及耗材：

　　4.1大米膠稠度測定儀主機(jī) 1臺 配套軟件一份(含工作站軟件不含工作站電腦)

　　4.2選配：大米膠稠度測定制樣機(jī)

　　工作站軟件專用電腦

　　水冷卻裝置

　　它的重要意義在于：

　　·直接關(guān)聯(lián)食味品質(zhì)：膠稠度是米飯口感的“預(yù)言家"。通常，膠稠度越大(米膠流動越長)，米飯越柔軟粘稠;膠稠度越小，米飯越硬實松散。

　　·輔助鑒定大米品種：它與直鏈淀粉含量緊密相關(guān)，是區(qū)分秈米(膠稠度多較小)、粳米(膠稠度多中等或較大)和糯米(膠稠度大)的重要依據(jù)。

　　·指導(dǎo)加工與育種：食品加工企業(yè)可根據(jù)膠稠度選擇適合生產(chǎn)米粉、米糕等產(chǎn)品的原料;育種專家則通過它來篩選和培育出口感更佳的新品種。